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我翻了 選校選系 的牆

廖彥朋

《台灣鯛民》 養殖戶

七年級醫學科學家,專長是醫學物理,非常的好色但最不擅長泡妞,目前在京都大學醫學研究科蹲苦窯。

2014 年起創作《台灣鯛民》針貶時事,被譽為「營造保守主義霸權的反動派代表」;2016 年出版《怕輻射,不如先補腦》一書,受到許多學齡前兒童的熱愛。同時以筆名 hiko 在日旅網站撰寫景點與美食介紹,2017 年預定出版的日本城旅書正在細心琢磨中。

【 怕福島,不如先補腦 】

自從日本 311 東日本大地震之後,大家對福島避之唯恐不及,不論是附近生產的食物,甚至是旅遊都不敢靠近。但實際上,福島的輻射情況到底如何?或者說,輻射真的那麼可怕嗎?而福島復原的狀況又如何呢?

 

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【 快問快答 】

第一次翻牆是什麼時候?什麼樣的情境下?

研究所選排除眾議選擇了長庚念醫學物理,影響到我人生的方向。

如果把「知識」比喻成動物、植物、事物...等,你會把「知識」比喻成什麼?

知識是 SM,很多人有興趣但是很少人願意投入。

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  • 文/林立芸|政大台灣文學所肄。認為文字就像媒介,期望透過此洞悉真理。同時喜愛美劇,網路上的各種新鮮事物,現在夠台灣 C’est Taiwan 擔任故事獵人。

到底要不要進口福島災區食品到台灣?粉絲團《台灣鯛民》創辦人廖彥朋講師在泛.知識節講這個講題時,這個議題剛好鬧得沸沸揚揚,因此現場的聽眾還不少。廖彥朋說道:「這是一場關於食安、政治與國際政治的問題。」

不要聽到「輻射」就心慌,先了解什麼是輻射?

什麼是輻射?根據廖彥朋《怕輻射,不如先補腦》一書中提到:「『輻射』(radiation)是一種能量傳遞的形式,一般又稱為『電磁波』, 在物理的分類上,所有會產生電磁波的東西一般都可稱作輻射,所以包括收音機的無線電波、Wi-Fi、電燈、電腦,只要是需要插電或是裝電池的東西通通有輻射。」

然而,輻射怎麼傷害人?廖彥朋以第二次世界大戰廣島、長崎二地的核爆來說明,當時人們並不完全了解暴露於輻射下對人體的傷害,要等到時間推移才真的意識到。科學家針對這些核爆 8、9 萬倖存者進行長期的研究,才發現不一樣的劑量,對人的影響也不同。廖彥朋說任何提到輻射的文章和論述一定要提到「劑量」,若沒有劑量的概念,一味地講輻射有多可怕,只會搞的民眾人心惶惶。

生物接受輻射發生生物效應大致有兩種分類,一種是機率效應,意即發生機率隨著接受劑量提高而提高,但是只要發生,嚴重程度是一樣的;另一種是確定效應,意即暴露劑量超過最低限值 100 毫西弗就會發生,而且隨著接受劑量越多會越嚴重。確定效應在日本看到的實際案例就是一名 53 歲的婦人,她在 15 天內接受了四次電腦斷層灌注檢查與 2 次血管攝影,短時間暴露於高劑量的輻射,造成她的頭部出現了一圈明顯的落髮。而機率效應就如同前面所提到的廣島、長崎核爆的倖存者,經過幾十年的研究下來,仍沒有科學統計數據能證明低於 100 毫西弗的低劑量輻射,對於人類會造成直接傷害。

根據一份英國的研究統計,1960 年後出生的人一生中罹癌機率為 50%,在暴露於 100 毫西弗的輻射劑量後,罹癌的風險會增加千分之五,讓整體罹癌風險增加至 50.25%; 但接受劑量低於 100 毫西弗時,尚未發現與罹癌風險有顯著的線性關係,是否增加罹癌的風險也還有爭議。

接著,廖彥朋稍微提到 311 東日本大震災間接導致福島核電廠的核輻射始末。日本政府網站也有每小時放射線的情報,廖彥朋提到,其實福島縣相當大,福島縣山區觀光景點輻射量每小時小於 0.0001 毫西弗,和台灣的城市差不多(民眾也可上台灣原子能委員會查詢全國輻射環境監控)。至今,以一年的輻射量計算的話,福島電廠周圍是 100 毫西弗,伊朗拉姆薩爾是 200 毫西弗,全世界平均為 2.4 毫西弗,而台北市為 1 到 2 毫西弗。

根據聯合國園原子效應輻射科學委員會 2016 年白皮書提到,福島當地的輻射劑量很低,癌症發生率不會有變化,也不會因此產生畸形兒或遺傳性疾病。廖彥朋更指出在這份白皮書中寫道這三年來沒有人反駁他們 2013 年的白皮書內容,因此他們不會輕易改變結論。

開放是一件政治問題?吃下含輻射東西,會怎麼樣?

廖彥朋提到,這次開不開放產品比較像政治問題,但他提到中間可以質疑的是政府是否有黑箱過關的程序問題。

首先,他說世界是沒有零輻射的食品,因為物質是有元素組成,而元素有同位素,同位素就具有放射性。關鍵如前面所說在於劑量,讓我們來假設,假設有一半的飲食受到輻射污染,造成每年 1 毫西弗的暴露;再考慮食物中有 88%的銫 137、銫 134,和 12%的銫 90和部分核種,以銫為指標核種的話,每公斤有 100 貝克來計算的話,要吃到 24 公噸,劑量才會累積到 100 毫西弗。

因此重點在檢驗,只要檢驗透明,政府有明確的把關且有符合科學邏輯的數據,民眾就能吃得安心。美國 FDA 也逐步放寬對於福島核災區進口食品的限制。從科學角度來看,不論媒體上的知識份子有什麼價值判斷,選擇吃或不吃,這都不足以作為科學判斷,對科學家來說,這就像伊斯蘭教徒不吃豬一樣,是個人價值的判斷。

最後,廖彥朋整理出今日講堂的 4 個總複習供大家參考:

  1. 只談輻射不談劑量的全都是廢文
  2. 低於 100 毫西弗的游離輻射不用過度恐慌
  3. 可以讓你去的,可以讓你吃的都不危險
  4. 政府把關機制的完善與否,決定民眾的食安信心
欲罷不能,想讀完
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